Ricetta di piatti vegetariani

Per la ricetta, inizia con: Ricetta, nome della ricetta
Per il ristorante, inizia con: Ristorante,nome, posizione
Dove mangiare un piatto in particolare, inizia con: Dove mangiare nome del piatto, posizione
Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Ricetta vegetariana per broccoli e cavolfiori gratinati

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
2 tazze di broccoli tritati a cimette 2 tazze di cavolfiore tritato a cimette 4 tazze di bevanda vegetale (soia, avena, riso, ecc.) 8 cucchiai di farina di frumento (senza lievito) 6 cucchiai di olio d'oliva Noce moscata Pepe nero parmigiano (facoltativo) sale ... Visualizza di più »

Insalata di alghe filate e vegetali con zenzero e coriandolo

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
5 grammi di alghe marine disidratate 2 carote medie, sbucciate e tagliate a bastoncini 1/2 broccoli 1 cucchiaino di olio d'oliva ½ succo di lime ¼ di cucchiaino di zenzero macinato 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato o prezzemolo Un pizzico di sale e pepe ... Visualizza di più »

Spaghetti vegetariani in salsa di melanzane

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
400 grammi di spaghetti 2 unità di pomodori a cubetti senza semi 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla tritata 1 melanzana piccola tagliata a listarelle 1/2 lattina di mais verde 1/2 busta di brodo vegetale 4 cucchiai di anacardi o crema di soia origano a piacere sale qb Decorare con Basil ... Visualizza di più »

Tartare Vegetariano Di Verdure Con Tabulé Di Quinoa E Mini Rucola

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
Tabulé di quinoa: 2 tazze di quinoa cotta in acqua salata 4 cucchiai di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 pizzico di pepe siriano 1 pizzico di pepe nero 1 bustina di condimento a scelta di prezzemolo, origano, erba cipollina Crostata Di Verdur ... Visualizza di più »

Linguine vegetariane con pomodorini e aglio nero

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
350 grammi di grano dura linguine 1 cipolla media 200 grammi di pomodorini 5 spicchi d'aglio comune grattugiato Prezzemolo qb 1 testa d'aglio nero 1 peperoncino (facoltativo) Shoyu da gustare Olio extravergine di oliva qb Parmigiano reggiano (facoltativo) Pepe nero qb broncio al pepe a pi ... Visualizza di più »

Riso rosso con aglio e noci

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
1 tazza di riso rosso acqua bollente 3 spicchi d'aglio affettati finemente 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di erba cipollina tritata 1 cucchiaio di noci tritate Sale, pepe bianco macinato e olio d'oliva qb ... Visualizza di più »

Seitan con crema di cipolla e alga Kombu

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
1 striscia di alga Kombu 300 g di seitan 250 ml di panna o yogurt di soia 1 cipolla tagliata finemente 1 cucchiaio di farina integrale noce moscata e pepe nero qb 1 cucchiaio di olio d'oliva sale qb ... Visualizza di più »

Riso kombu vegetariano con seitan

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
2 strisce di alga kombu essiccata 750 ml di acqua tiepida 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 50 ml di olio d'oliva 250 g di miscela di riso selvatico 200 g di carote parigine congelate 800 g di seitan a dadini 150 g di pomodorini 1 rametto di menta sale qb sapore di pepe ... Visualizza di più »

Paella vegetariana verdure, funghi e zafferano

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
2 tazze di riso integrale biologico 5 tazze di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/4 tazza di cipolla rossa tritata 1 cucchiaino di aglio tritato 1/4 tazza (tè) di carote in pezzi da 2 cm tagliati in diagonale 1/4 tazza (tè) di sedano in pezzi da 2 cm tagliati in diagon ... Visualizza di più »

Gnocchi di lenticchie vegetariane

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
2 tazze di lenticchie cotte 2 uova sbattute 3/4 tazza di ricotta 1/4 tazza di parmigiano grattugiato 1 spicchio d'aglio schiacciato 1/2 cl di infuso di semi di finocchio macinato 2 cl di zuppa di prezzemolo tritato 1 pizzico di origano 1 cl di tè salato 1 cl di tè al pepe nero 2/3 di taz ... Visualizza di più »

Frittelle vegetariane di spinaci con tofu

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
Pasta: 1 tazza di avena 2 cucchiai di sale 1 tazza di farina per tutti gli usi 4 cucchiai di olio d'oliva 4 cucchiai di latte di soia in polvere 3 tazze d'acqua Crema di spinaci con tofu: 1 mazzetto di spinaci lavati 500 g di tofu 2 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio, strizzati ... Visualizza di più »

Pomodorini ripieni di formaggio di capra

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
110 g di formaggio di capra bianco naturale (schiacciato con una forchetta) 1 manciata di basilico fresco tritato finemente 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato 24 pomodorini Decorare con foglie di basilico ... Visualizza di più »

Soufflé Vegetariano Vegetariano

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
1 pizzico di sale 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di burro o margarina 4 uova 50 g di formaggio grattugiato 300 ml di latte Verdure cotte e tagliate a cubetti ... Visualizza di più »

Brodo vegetariano di mandioquinha e porri

: Ricette di: Vegetariano
:Ricette di: Brasile
1 litro d'acqua 2 cubetti di brodo vegetale Kitano (preferibilmente brodo fatto in casa) 600 grammi di manioca sbucciata e tritata 1 gambo di porro piccolo 2 cucchiai di profumo verde tritato ... Visualizza di più »